Direcția Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor recomandă populaţiei să acorde atenţie locurilor de unde sunt achiziționate produsele alimentare, a modului de păstrare. Astfel, inspectori DSV recomandă: să fie cumpărate produse alimentare din locuri înregistrate ori autorizate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, care sunt controlate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi care depozitează produsele în condiţii corespunzătoare de temperatură şi igienă; să aleagă alimentele cu atenţie, ținând cont de aspect, miros și termen de valabilitate; să verifice la momentul cumpărării prospeţimea alimentelor și să nu cumpere alimentele cu miros neplăcut sau având culoarea, consistenţa modificată sau care prezintă mucegai pe suprafaţă. De asemenea, să nu cumpere produse care poartă indicaţiile “păstraţi la frigider” şi care nu au fost depozitate în condiţii de refrigerare sau congelare.